Trong ẩm thực Việt Nam, sa tế sả ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là “linh hồn” của nhiều món ăn đặc trưng. Với sự hòa quyện tinh tế giữa vị cay của ớt và mùi thơm của sả, sa tế sả ớt của Thiên Thiên Food trở thành bí quyết không thể thiếu để làm dậy hương vị của bữa cơm gia đình. Có thể bạn chưa biết đến sốt gia vị hoàn chỉnh - sa tế sả ớt và sự tiện lợi của nó trong nấu ăn. Hãy cùng Thiên Thiên Food tìm hiểu về loại gia vị nấu ướp này, cách dùng ra sao qua bài viết sau đây nhé.

1. Sa Tế Sả Ớt Là Gì?

Sa tế sả ớt là một loại gia vị dạng sốt, được chế biến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa ớt, sả, tỏi và dầu ăn. Gia vị này có hương vị cay nồng đặc trưng của ớt, mùi thơm dịu của sả và sắc đỏ bắt mắt, giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn. Sa tế sả ớt thường được dùng để chế biến các món xào, món nước, món kho, món nướng có vị cay hoặc thậm chí làm nước chấm ăn liền giúp tăng hương vị cho món ăn.

2. Công Dụng Của Sa Tế Sả Ớt

2.1. Tăng Hương Vị Đậm Đà Cho Các Món Cay

Sa tế sả ớt là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho mọi món ăn. Chỉ cần một chút sa tế, bạn có thể biến một món ăn đơn giản thành một tác phẩm ẩm thực đậm đà, cuốn hút. 

2.2. Khử Mùi Tanh Hiệu Quả

Đặc tính cay nồng của ớt và hương thơm của sả giúp loại bỏ mùi tanh tự nhiên từ thịt và hải sản, mang lại sự cân bằng và dễ chịu trong hương vị.

2.3. Kích Thích Vị GiácVới hương vị cay nồng đậm đà, sa tế không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp bữa ăn thêm phần thú vị, đặc biệt vào những ngày se lạnh.

3. Cách Kết Hợp Sốt Gia Vị Sa Tế Sả Ớt Với Các Món Ăn

3.1. Món Lẩu: Cay Nồng Hấp DẫnCho một thìa sa tế sả ớt vào nồi lẩu sẽ làm tăng độ cay nồng và dậy hương thơm cho nước dùng. Lẩu thái, lẩu hải sản hay lẩu bò sẽ ngon hơn khi có chút sa tế sả ớt.

 3.2. Món Nướng: Gia Vị Ướp Hoàn HảoSa tế sả ớt là lựa chọn tuyệt vời để ướp các món nướng như gà, thịt bò, hoặc hải sản. Gia vị này không chỉ thấm sâu vào nguyên liệu mà còn tạo màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng.

3.3. Món Xào: Thơm Ngon, Hấp DẫnMột chút sa tế trong món xào như mực xào, rau củ xào hay thịt xào sẽ làm món ăn thêm đậm đà, đưa cơm.

3.4. Món Kho: Đậm Đà Hương VịThêm sa tế sả ớt vào các món kho như cá, thịt hay tôm giúp món ăn thấm vị và có màu sắc hấp dẫn.

3.5. Nước Chấm: Mới Lạ, Độc ĐáoPha sa tế sả ớt với nước mắm, tỏi, chanh và đường sẽ tạo nên loại nước chấm cay nồng, thơm ngon, hoàn hảo cho các món nướng hoặc hải sản.

4. Sa Tế Sả Ớt Của Thiên Thiên Food – Lựa Chọn Lý Tưởng Cho Những Người Nội Trợ Bận Rộn

Sa tế sả ớt của Thiên Thiên Food là sản phẩm chất lượng, được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, quy trình sản xuất đảm bảo chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp mang đến những bữa cơm nhà thơm ngon, healthy.

4.1. Ưu Điểm Nổi Bật: 

- Hương vị truyền thống: sa tế sả ớt Thiên Thiên Food được pha trộn với tỷ lệ hài hòa các thành phần nguyên liệu, phù hợp với khẩu vị của người Việt. 

- Đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng: Không chứa chất bảo quản, sản xuất từ nguyên liệu tươi sạch.

- Tiện lợi: Dễ dàng sử dụng cho nhiều món ăn, từ nấu nướng đến pha nước chấm, mang đến những bữa ăn đa dạng, hấp dẫn cho mọi gia đình.

4.2. Gợi ý cách sử dụng Sa Tế Sả Ớt: 

- Dùng Nấu lẩu Thái, lẩu sa tế, lẩu cay

- Dùng Ướp hải sản, thịt heo/bò để chế biến các món ngon như: mực / gà / bò xào sa tế, cá nướng sa tế, thịt nướng sa tế...

- Dùng nấu các món ăn đa dạng như: mì trộn sa tế, giò heo kho sả ớt, ... thơm ngon, hấp dẫn

- Dùng pha nước chấm: Kết hợp sa tế với nước mắm, tỏi, chanh để tạo nên nước chấm thơm ngon. 

Sa tế sả ớt không chỉ là một gia vị mà còn là bí quyết giúp bạn sáng tạo nên những món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị. Hãy để sa tế sả ớt của Thiên Thiên Food đồng hành cùng gian bếp của bạn, mang đến những bữa cơm ngon và đầy kỷ niệm cho gia đình. Đừng ngại ngần thử ngay sản phẩm sa tế sả ớt Thiên Thiên Food để cảm nhận sự khác biệt trong từng món ăn. Bạn có thể mua hàng tại website: thienthienfood.com hoặc tại fanpage: https://www.facebook.com/giavithienthienfood

Thịt nướng luôn là món ăn hấp dẫn và rất được mọi người ưa thích. Thịt nướng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác nhau tạo nên nhiều món ăn ngon phổ biến như: cơm tấm sườn nướng, bún thịt nướng, bún chả Hà Nội,... Nếu bạn muốn chế biến món thịt nướng để chiêu đãi cả nhà, nhưng lại chưa biết cách ướp thịt nướng sao cho thơm ngon, đừng bỏ qua bài viết này nhé. Thiên Thiên Food sẽ bật mí cho bạn những công thức ướp thịt nướng dưới đây. Đảm bảo bạn sẽ có món thịt nướng cực hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.

Sơ Lược Về Sốt Ướp Nướng

Sốt ướp nướng là một phần quan trọng giúp tạo nên hương vị đặc trưng cho món thịt nướng. Các loại sốt ướp nướng thường bao gồm các thành phần chính như nước mắm, dầu hào, đường, mật ong, tỏi, hành, và các loại gia vị khác. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu này không chỉ làm cho thịt mềm ngon mà còn thấm đẫm hương vị, giúp món nướng trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn. 

Các Loại Sốt Ướp Nướng Phổ Biến: 

- Sốt ướp nướng truyền thống: Được làm từ các nguyên liệu cơ bản như nước mắm, đường, tỏi, hành, và mật ong. Đây là loại sốt ướp phổ biến nhất và thường được sử dụng cho các món nướng truyền thống. 

- Sốt BBQ: Có nguồn gốc từ các món nướng của Mỹ, loại sốt này thường có vị ngọt và hơi cay, được làm từ ketchup, đường nâu, dấm táo, và các loại gia vị khác. 

- Sốt ướp nướng sả ớt: Kết hợp giữa sả và ớt, loại sốt này mang lại hương vị độc đáo, cay nhẹ và thơm nồng, rất phù hợp cho các món thịt nướng. 

Công Thức Ướp Thịt Nướng Ngon Chuẩn Vị

Dưới đây là tổng hợp 10+ cách ướp thịt nướng ngon đúng chuẩn vị nhà hàng mà bạn có thể thực hiện tại nhà. 

1. Cách Ướp Thịt Nướng Kiểu Truyền Thống:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-Thịt nạc vai: 500g

- Hành lá, tỏi

- Mật ong

- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, tiêu xay 

Cách làm:

-Thịt heo rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng. Nếu muốn thịt mềm hơn, có thể dùng búa dần thịt cho mềm. 

-Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá nhặt sạch rửa sạch, phần đầu hành băm nhỏ, phần lá thì xắt nhỏ để riêng. 

-Cho vào thịt đã cắt và dần 1 muỗng đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong và ½ muỗng tiêu xay nhỏ trộn đều lên và ướp trong 2 tiếng cho thấm gia vị.

- Nướng thịt bằng bếp than hoặc bếp ga đều được, đảm bảo món thịt nướng sẽ thơm ngon, màu vàng hấp dẫn.

2. Cách Ướp Thịt Nướng Kiểu BBQ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba rọi: 500g

- Hành tím, tỏi

- Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay, tương ớt, dầu hào, và dầu ăn

Cách làm: 

-Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. 

- Ba rọi rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng vừa ăn. Sau đó, ướp ba rọi với hạt nêm, đường, mắm, dầu hào, dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm mỗi thứ 1 muỗng, cùng 2 muỗng tương ớt, ⅓ muỗng tiêu xay, ướp trong 1,5 tiếng. 

- Cuối cùng là bắt lên bếp nướng và thưởng thức thôi.

Cách Ướp Thịt Lợn Nướng Sả

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g thịt ba chỉ

- 1 quả ớt sừng

- 2 củ hành tím

- 2 cây sả

- Gia vị: Bột ớt, nước mắm, muối, tiêu bột, bột ngọt, bột nêm, đường (mỗi loại 1 muỗng cà phê) 

Cách ướp:

-Sả, hành tím và ớt sừng băm nhỏ. Thịt rửa sạch thái miếng nhỏ.

- Ướp thịt cùng các loại gia vị đã chuẩn bị trong thời gian khoảng 2 tiếng.

- Nướng thịt bằng bếp nướng than hay bếp nướng điện đều được. 

Cách Ướp Thịt Heo Riềng Mẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g thịt ba chỉ heo

- 3 muỗng cơm mẻ

- 1 muỗng mắm tôm

- 1 muỗng đường

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng hạt nêm

- 1 củ riềng

- 1 củ nghệ

- 2 cây sả

- 3 muỗng dầu ăn

- ½ muỗng bột ngọt

Cách làm:

-Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn.

- Sả, củ nghệ và riềng gọt vỏ sau đó băm hoặc giã nhuyễn đều được.

- Ướp thịt cùng những gia vị đã chuẩn bị ban đầu trong vòng 2 tiếng để gia vị thấm đều vào thịt. 

- Quét trước 1 lớp dầu ăn lên khay trước khi cho thịt vào. Rồi đưa vào lò nướng. Bạn cũng có thể dùng xiên để xiên thịt nướng trên bếp.

Cách Ướp Thịt Heo Nướng Mật Ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt ba chỉ heo

•Nước mắm, nước tương, dầu ăn, muối, hạt nêm và tiêu xay (mỗi loại 1 muỗng cà phê)

•Hành tím và tỏi băm

Cách làm: 

1.Thịt ba chỉ heo rửa sạch, để ráo nước và thái miếng.

2.Ướp tất cả các gia vị đã chuẩn bị trừ dầu ăn trong khoảng 2 tiếng.

3.Phết thêm mật ong cùng dầu ăn lên thịt sau đó bắt đầu nướng.

>>> Xem Thêm: Công thức làm món sườn heo nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn

Cách Ướp Thịt Heo Nướng Chao

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt ba chỉ heo

•3 viên chao trắng

•3 muỗng sa tế Thiên Thiên Food

•Đường, bột ngọt, dầu ăn

•2 muỗng cốt tỏi

Cách làm:

1.Thịt ba chỉ heo rửa sạch bằng nước muối pha nhạt để loại bỏ mùi hôi, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

2.Ướp thịt cùng tất cả các gia vị đã chuẩn bị trừ sa tế trong vòng 3 đến 4 tiếng.

3.Cho thịt lên nướng, vừa nướng vừa quét sa tế lên bề mặt thịt.

Cách Ướp Thịt Heo Nướng Giả Cầy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt ba chỉ heo

•2 muỗng mẻ

•1 muỗng giấm bỗng

•Riềng 50g

•1 muỗng mắm tôm

•1 muỗng đường

•½ muỗng muối

•Nghệ

•Dầu ăn

•1 muỗng bột nêm

•2 muỗng mè trắng

•Hành băm

Cách làm: 

1.Riềng giã nát rồi lấy nước, bỏ riêng phần xác riềng.

2.Hòa tan dấm bỗng, mẻ và các gia vị khác.

3.Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

4.Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị với thịt heo, ướp trong vòng 2 tiếng.

5.Để thịt lên bếp và bắt đầu nướng. Trong quá trình nướng, quét đều dầu ăn lên thịt để món ăn thêm phần hấp dẫn và không bị khô. 

Cách Ướp Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt bò

•3 muỗng nước tương

•1 muỗng dầu mè

•2 muỗng đường nâu

•1 muỗng tỏi băm

•1 muỗng gừng băm

•1 muỗng rượu trắng

•1 muỗng tiêu xay

•1 quả lê xay nhuyễn

Cách làm:

1.Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.

2.Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị với nhau, sau đó ướp thịt bò trong ít nhất 1 giờ.

3.Nướng thịt trên bếp than hoặc bếp nướng điện.

Cách Ướp Thịt Heo Nướng Sả Ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt ba chỉ

•2 cây sả băm nhuyễn

•1 muỗng tỏi băm

•1 muỗng hành tím băm 

•1 muỗng ớt băm

•1 muỗng nước mắm

•1 muỗng dầu hào

•1 muỗng đường

•1 muỗng mật ong

•1 muỗng tiêu xay

Cách làm:

-Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

-Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau, ướp thịt trong ít nhất 2 tiếng.

-Nướng thịt trên bếp than hoặc bếp nướng điện.

Cách Ướp Thịt Heo Nướng Sốt Tương

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt ba chỉ

• 2 muỗng tương đen

•1 muỗng tỏi băm

•1 muỗng hành tím băm

•1 muỗng dầu mè

•1 muỗng đường

•1 muỗng nước mắm

•1 muỗng tiêu xay

Cách làm: 

-Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau, ướp thịt trong ít nhất 2 tiếng.

- Nướng thịt trên bếp than hoặc bếp nướng điện. 

Cách Ướp Thịt Heo Nướng Sốt Tỏi Ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

•500g thịt ba chỉ

•1 muỗng tỏi băm

•1 muỗng hành tím băm

•1 muỗng ớt băm

•1 muỗng nước mắm

•1 muỗng dầu mè

•1 muỗng đường

•1 muỗng tiêu xay

Cách làm:

1.Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

2.Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau, ướp thịt trong ít nhất 2 tiếng.

3.Nướng thịt trên bếp than hoặc bếp nướng điện.

Mua Sốt Ướp Thịt Nướng Ở Đâu?

Việc mua sốt ướp thịt nướng hiện nay rất dễ dàng, bạn có thể tìm thấy tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, hoặc mua trực tuyến. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon nhất, bạn nên chọn các thương hiệu uy tín và có đánh giá tốt từ người tiêu dùng.

Sốt ướp nướng - Sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Thiên Thiên Food là một trong những thương hiệu gia vị uy tín và chất lượng. Với hơn 10 năm trong lĩnh vực sản xuất gia vị hoàn chỉnh, chúng tôi đã và đang nhận được sự tin dùng của các khách hàng, các chị em nội trợ nhờ sự tiện lợi, chất lượng sản phẩm, hương vị phù hợp với nhiều gia đình.

Bạn có thể đặt mua gia vị nấu ăn hoàn chỉnh ngay tại website hoặc tại Fanpage Gia Vị Thiên Thiên Food và trên các gian hàng Shopee, Lazada, Tiki của chúng tôi. 

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn và dễ dàng hơn trong việc chế biến các món thịt nướng thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức những bữa tiệc nướng tuyệt vời bên gia đình và bạn bè!    

Món sườn nướng mật ong là món ăn được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ cho đến người lớn bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian. Hãy cùng Thiên Thiên Food khám phá cách làm sườn nướng mật ong ngon đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên Liệu Làm Sườn Nướng Mật Ong 

Để làm món sườn nướng mật ong, những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị như sau: 

•300 gram sườn 

•4 củ hành tím 

•1 muỗng canh hạt nêm 

•3 muỗng canh dầu ăn 

•2 muỗng canh mật ong 

•2 muỗng canh nước tương 

•2 muỗng canh tương ớt 

Công thức làm món Sườn Nướng Mật Ong

Sơ Chế Nguyên Liệu

-Sườn heo sau khi mua về bạn rửa sạch bằng muối trắng rồi rửa lại với nước và chờ ráo. Sau đó, dùng dao cắt dọc theo cọng sườn để chia thành từng cọng nhỏ. 

-Hành tím và tỏi rửa sạch, băm nhuyễn. 

Ướp Sườn Nướng

-Cho vào chén 1 muỗng canh (mc) hành tím băm, 1 mc tỏi băm, 1 mc hạt nêm, 3 mc dầu ăn, 2 mc mật ong, 2 mc nước tương, 2 mc tương ớt. Trộn đều cho các gia vị hòa tan với nhau. 

-Cho hết hỗn hợp sốt gia vị vừa pha vào sườn, trộn đều và ướp từ 20 - 30 phút để sườn thấm đều gia vị. Bạn có thể ướp thịt qua đêm hoặc 3-4 tiếng trong tủ lạnh nếu có thời gian, như vậy sườn sẽ thấm đều các loại gia vị hơn.

Nướng sườn 

1. Nướng SườnNướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu

- Sau khi ướp thịt sườn xong, xếp sườn vào nồi chiên không dầu. 

- Lần 1: Nướng sườn ở nhiệt độ 200 độ C trong 6 - 7 phút.

- Lần 2: Lật sườn lên rồi phết một lớp gia vị ướp còn thừa lên từng miếng sườn. Để nhiệt độ 180 độ C và nướng thêm 5 phút. 

2. Nướng Bằng Lò Vi Sóng

- Bật lò nướng và đặt nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút để làm nóng lò vi sóng.

- Xếp từng miếng sườn vào lò, tăng nhiệt lên 200 độ C. 

- Nướng khoảng 10 phút, sau đó hạ nhiệt xuống 170 độ C và nướng thêm 15 phút. 

Làm Nước Chấm Sườn Nướng

-Cho vào chén 1 mc ớt bột, 1 mc đường, 1/2 mc nước mắm, 1/2 mc tiêu hạt, 2 muỗng cà phê (mcf) hạt nêm, 2 mc nước cốt chanh và 2 trái ớt cắt nhỏ. 

- Khuấy đều cho phần hỗn hợp nước chấm tan là được.

Thành Phẩm

Những thanh sườn nướng mật ong chín vàng óng tỏa hương thơm ngon hấp dẫn cùng vị ngon đậm đà đặc trưng đã sẵn sàng đợi bạn thưởng thức. Với món sườn nướng này, bạn có thể kết hợp để làm món cơm tấm, bún thịt nướng cho bữa cơm gia đình hàng ngày hoặc thêm vào thực đơn tiệc BBQ tại nhà đều phù hợp

Lưu Ý Khi Nướng Sườn Mật Ong:

Trước khi nướng, làm sạch bề mặt sườn để tránh phần gia vị như tỏi, ớt, hành tím băm còn sót lại dẫn đến cháy và mất vị ngon đặc trưng. 

Ngoài công thức ướp sườn nướng mà Gia Vị Thiên Thiên Food đã chia sẻ trên đây, bạn cũng có thể sử dụng sốt ướp nướng - gia vị hoàn chỉnh tiện lợi Thiên Thiên Food để ướp thịt khi không có nhiều thời gian chuẩn bị. Sốt Ướp Thịt Thiên Thiên Food được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, phối trộn theo tỉ lệ phù hợp, nên bạn không cần phải nêm nếm thêm nhiều gia vị mà món ăn vẫn thơm ngon, đậm đà đặc trưng của món ăn. Chúc bạn thành công với món sườn nướng mật ong tại nhà!

Bạn có thể đặt mua Sốt Ướp Thịt Nướng trực tiếp tại website hoặc các kênh online của Gia Vị Thiên Thiên Food như:

- Fanpage: Gia Vị Thiên Thiên Food - Đặc Sản Nha Trang 

- Shopee: https://shopee.vn/thienthienfood 

- Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/gia-vj-thien-thien-food

- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thien-thien-food 

Muối ớt chanh là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp độc đáo giữa vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của muối, và ngọt nhẹ của đường đã tạo nên hương vị đặc trưng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đây không chỉ là gia vị chấm mà còn là "phù thủy" giúp tăng hương vị cho nhiều món ăn, đặc biệt là các món luộc, nướng. Trong bài viết này, hãy cùng Thienthienfood.vn khám phá những lý do vì sao muối ớt chanh lại "hợp rơ" với các món luộc, nướng. Đồng thời, bạn cũng sẽ được chia sẻ những công thức làm muối ớt chanh đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. 

Vì sao muối ớt chanh lại hợp với món luộc, nướng? 

Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị tạo nên hương vị muối chấm đặc biệt

Muối ớt chanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên hương vị cân bằng và đa dạng. Chanh mang lại vị chua thanh mát, làm dịu bớt vị cay nồng của ớt, trong khi muối và đường cân bằng nhau để giữ hương vị vừa miệng. Điều này giúp muối ớt chanh dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các món ăn đơn giản như luộc, nướng, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. 

Sốt muối ớt chanh giúp tăng cường vị ngon cho các món luộc, nướng

Khi sử dụng muối ớt chanh làm gia vị chấm cho món luộc, nướng, bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt. Hương vị của muối ớt chanh kích thích vị giác, làm món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Đồng thời, muối ớt chanh còn giúp giảm cảm giác ngán, đặc biệt khi thưởng thức các món luộc hay nướng, vốn có xu hướng dễ gây ngán do độ đậm và nhiều dầu mỡ. 

Các công thức làm muối ớt chanh đa dạng

Cách đơn giản nhất để làm một chén muối chấm ớt chanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: ớt tươi, chanh, muối, và đường. Các bước thực hiện như sau:

- Bước 1: Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, sau đó xay nhuyễn. 

- Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt. 

- Bước 3: Trộn đều ớt xay, nước cốt chanh, muối, và đường với tỷ lệ phù hợp, khuấy đều cho đến khi tan hết. 

Ngoài ra, bạn có thể biến tấu công thức Muối ớt chanh xanh, sử dụng ớt xiêm xanh để tăng độ thơm đặc trưng và vị cay dịu. Hay làm muối ớt chanh đỏ, dử dụng ớt đỏ để có màu muối đỏ đẹp mắt, cùng vị cay nồng, thích hợp cho những ai ưa thích vị cay nồng. 

Gợi ý các món luộc, nướng ngon hơn khi dùng với Muối ớt chanh 

Món hải sản 

- Tôm, cua, ghẹ hấp: Muối ớt chanh làm tăng vị ngọt tự nhiên của hải sản, đồng thời giúp khử mùi tanh, giữ lại độ tươi ngon. 

- Cá nướng: Sử dụng muối ớt chanh giúp cá nướng giảm độ tanh, tăng hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn. 

Món thịt

- Gà luộc, gà nướng: Muối ớt chanh làm thịt gà thêm phần mềm ngọt, đậm đà, giảm bớt độ ngán khi ăn. 

- Thịt ba chỉ nướng: Khi kết hợp với muối ớt chanh, thịt ba chỉ nướng sẽ bớt ngấy, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn. 

Rau củ luộc, nướng: Muối ớt chanh không chỉ giúp tăng hương vị cho rau mà còn làm kích thích vị giác, khiến bạn ăn nhiều hơn và ngon miệng hơn. 

Muối ớt chanh đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng hương vị cho các món luộc, nướng. Với hương vị độc đáo, dễ kết hợp, muối ớt chanh xứng đáng trở thành gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Hãy thử tự tay làm muối ớt chanh và khám phá thêm nhiều cách kết hợp khác nhau để có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị bạn nhé.

Nếu bạn cần mua muối ớt chanh chuẩn vị Nha Trang ngon, chất lượng, hãy đặt mua ngay Muối Ớt Chanh - muối chấm hải sản Thiên Thiên Food tại website hoặc các gian hàng TMĐT của chúng tôi:

- Shopee: https://shopee.vn/thienthienfood 

- Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/gia-vj-thien-thien-food

- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thien-thien-food 

Dầu màu điều là một gia vị tuyệt vời giúp tạo màu sắc bắt mắt và mang lại hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn. Được làm từ hạt điều đỏ và dầu ăn, dầu màu điều không chỉ giúp tăng thêm sự hấp dẫn về màu sắc mà còn làm nổi bật hương vị đậm đà của món ăn. Dưới đây Thiên Thiên Food giới thiệu đến bạn top các món ăn mà bạn có thể sử dụng dầu màu điều để biến hóa bữa ăn hàng ngày trở nên đặc biệt, đầy màu sắc.

Các Món mặn không thể thiếu dầu màu điều

Thịt kho 

Thịt kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Khi thêm một chút dầu màu điều vào, thịt kho không chỉ có màu đỏ au đẹp mắt mà còn thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Màu sắc của dầu màu điều giúp thịt kho trở nên nổi bật và gợi cảm giác ngon miệng hơn, khiến món ăn trở thành tâm điểm của bàn ăn. 

Cá kho 

Tương tự như thịt kho, cá kho với dầu màu điều sẽ có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon hơn. Dầu màu điều không chỉ làm cá kho có màu đỏ cam rực rỡ mà còn giúp gia vị thấm đều vào từng thớ cá, mang lại hương vị hài hòa, đậm đà. 

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực miền Trung. Dầu màu điều là thành phần không thể thiếu, giúp nước dùng có màu đỏ đặc trưng và hương vị đậm đà. Màu sắc hấp dẫn từ dầu màu điều sẽ kích thích vị giác, làm cho tô bún bò trở nên bắt mắt và ngon miệng hơn. 

Các món xào hấp dẫn hơn khi dùng dầu điều đỏ tạo màu

Dầu màu điều có thể được sử dụng trong các món xào như thịt bò xào, gà xào, hay rau xào. Khi thêm dầu màu điều, các món ăn này sẽ có màu sắc tươi tắn và hấp dẫn hơn, đồng thời giữ được hương vị thơm ngon của các nguyên liệu. 

Dầu Màu điều làm các Món nướng có màu sắc bắt mắt

Khi ướp thịt, cá trước khi nướng với dầu màu điều, món ăn sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn. Dầu màu điều không chỉ làm tăng thêm sự hấp dẫn về thị giác mà còn giúp giữ cho thịt, cá mềm mại và không bị khô khi nướng. 

Các món xào chay 

Cũng như các món xào mặn, dầu màu điều có thể được sử dụng để tạo màu cho các món xào chay như rau củ xào, đậu hũ xào. Điều này không chỉ giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn mà còn làm tăng cường hương vị, khiến bữa ăn chay trở nên phong phú và ngon miệng hơn. 

Món ăn khác hấp dẫn hơn nhờ Màu Dầu Điều

Bánh tráng trộn 

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được ưa chuộng, và khi thêm một chút dầu màu điều, món ăn sẽ có màu sắc bắt mắt hơn. Dầu màu điều không chỉ tạo màu mà còn mang lại hương vị đặc biệt, khiến bánh tráng trộn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. 

Các loại sốt chấm 

Dầu màu điều có thể được sử dụng để làm sốt chấm cho các món luộc, nướng, nem. Sốt chấm với dầu màu điều sẽ có màu sắc rực rỡ và hương vị thơm ngon, tạo nên sự hoàn hảo cho các món ăn. 

Lưu ý khi sử dụng dầu màu điều 

- Lượng dầu màu điều: Nên sử dụng dầu màu điều với lượng vừa phải để tránh làm đổi vị của món ăn. 

- Nhiệt độ: Không nên dùng dầu màu điều ở nhiệt độ quá cao vì có thể làm cháy dầu và mất đi hương vị. 

- Tùy chỉnh: Bạn có thể tùy chỉnh lượng dầu màu điều và các gia vị khác để tạo ra hương vị riêng cho món ăn của mình. 

Dầu màu điều là loại gia vị hoàn chỉnh đa năng, giúp tăng cường cả màu sắc lẫn hương vị cho các món ăn. Với những gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để biến hóa bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại dầu màu điều đậm đặc chất lượng cho gia đình, đừng ngại ngần trải nghiệm sản phẩm từ Công ty sản xuất gia vị Thiên Thiên Food. Đây là một trong những dòng sản phẩm gia vị hoàn chỉnh bán chạy nhất của chúng tôi, được khách hàng sỉ, lẻ gần xa tin dùng.

Tìm hiểu và đặt mua các gia vị nấu ăn chất lượng, uy tín tại: https://thienthienfood.vn 

Với nhu cầu phát triển, mở rộng thị trường tại Nha Trang, Cam Ranh, Ninh Hòa, Tỉnh Khánh Hòa, Công ty TNHH SX TM DV Thiên Thiên Food (Ngành hàng: gia vị hoàn chỉnh, muối chanh, thực phẩm chay … ) cần tuyển: 

1. Vị trí:

– Nhân viên bán hàng trực tiếp (chăm sóc, ghi đơn và mở mới) 

– Khu vực: Nha Trang, Khánh Hòa 

– Số lượng: 2 Nhân viên 

2. Mức Lương: Lương cơ bản + Phụ cấp + Thưởng + Thưởng KPI. Thu nhập từ 10 triệu – 12 triệu. (Thông tin chi tiết sẽ được trao đổi khi phỏng vấn.) 

3. Yêu cầu: 

– Có kinh nghiệm kênh GT là một lợi thế. Không có kinh nghiệm sẽ được đào tạo

– Có thể làm việc lâu dài, có trách nhiệm cao trong công việc, chăm chỉ, chịu khó bảo bảo phủ…

– Am hiểu phần mềm bán hàng 

– Có xe gắn máy, có thể suy yếu thùng bán hàng. 

– Rành địa bàn khu vực phụ trách 

4. Quyền Lợi : 

– Môi trường làm việc hòa đồng , thân thiện , được hỗ trợ trong công việc. 

– Được đào tạo, hướng dẫn tận tình. 

– Được hưởng đầy đủ chế độ về Bảo hiểm. (BHXH, BHYT, BHTN,…), thưởng các ngày lễ, Tết… 

5. Cách thức ứng tuyển:Các ứng viên có nhu cầu ứng tuyển vui lòng liên hệ: 

- Qua số điện thoại: 0983.878.408 (Ms Bình ) hoặc 0903.878.408 (Ms Phương) 

- Nộp hồ sơ trực tiếp tại: 222/67 Lương Định Của, xã Vĩnh Ngọc, Nha Trang, Khánh Hòa. 

- Nộp CV qua địa chỉ email: giavittf@gmail.com 

Muối ớt chanh, với hương vị chua cay đặc trưng, ​​đã trở thành thành phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Đây không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là một “linh hồn” làm nổi bật vị ngon của nhiều món ăn. Từ những món hải sản tươi sống đến các loại thịt nướng đậm đà, muối ớt chanh luôn là sự lựa chọn hàng đầu để làm dậy lên hương vị món ăn. Trong bài viết này, cùng Gia vị Thiên Thiên Food khám phá top 10 món ăn ngon nhất khi kết hợp với muối ớt chanh, để từ đó, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời mà loại gia vị này mang lại. Đồng thời, bài viết sẽ giúp bạn khám phá thêm nhiều cách thưởng thức muối ớt chanh trong bữa ăn hàng ngày.

Top 10 món ăn ngon nhất khi chấm với muối ớt chanh

Tôm hấp, cua hấp là một trong những món hải sản đơn giản nhưng rất ngon khi chấm với muối ớt chanh. Vị ngọt tự nhiên của tôm, cua tươi kết hợp với vị chua cay của muối ớt chanh tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, kích thích vị giác.

2. Mực nướng: Mực nướng có vị giòn dai đặc trưng, khi chấm với muối ớt chanh, hương vị càng thêm đậm đà và thơm ngon. Sự kết hợp giữa vị mặn, ngọt, chua và cay của muối ớt chanh làm nổi bật lên hương vị tự nhiên của mực. 

4. Ốc hương nướng: Ốc hương, với thịt dai ngọt và hương thơm đặc trưng, khi được chấm với muối ớt chanh sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Muối ớt chanh giúp cân bằng vị ngọt tự nhiên của ốc và tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.

5. Ghẹ hấp: Ghẹ hấp chắc thịt là một trong những món hải sản phổ biến nhất khi kết hợp với muối ớt chanh. Vị mặn mà của ghẹ được hòa quyện cùng vị chua cay của muối ớt chanh tạo nên sự hòa hợp hoàn hảo cho món ăn.

6. Sườn heo / Bò nướng: Thịt bò, heo nướng mềm thơm, khi chấm với muối ớt chanh, vị ngon của thịt sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Muối ớt chanh giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của miếng thịt và thêm phần đậm đà cho món ăn. 

7. Heo quay: Heo quay với lớp da giòn rụm và thịt mềm ngọt là một món ăn đặc biệt khi kết hợp với muối ớt chanh. Hương vị chua cay từ muối ớt chanh giúp làm mới vị giác và làm giảm độ béo của thịt heo. 

8. Gà nướng: Thịt gà nướng mềm ngọt, khi chấm với muối ớt chanh sẽ càng thêm đậm đà và hấp dẫn. Muối ớt chanh không chỉ làm tăng hương vị của thịt gà mà còn giúp làm dịu bớt độ béo của món ăn.

9. Rau củ luộc: Rau củ luộc tươi ngon, khi chấm với muối ớt chanh sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thanh mát. Vị chua cay từ muối ớt chanh giúp tăng thêm hương vị tự nhiên của rau củ, làm món ăn thêm phần thú vị.

10. Hột vịt lộn: món ăn vặt quen thuộc này không thể thiếu muối chanh ớt xanh, vị chua cay của sốt chấm kết hợp với vị ngọt thanh tự nhiên của trứng vịt lộn tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn dân dã này.

Tại sao muối ớt chanh lại hợp với các món ăn này? 

Hương vị đặc trưng: Muối ớt chanh có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của muối và một chút ngọt nhẹ từ đường. Sự hòa quyện này làm tăng thêm hương vị tự nhiên của các món ăn, đặc biệt là hải sản và thịt nướng, giúp món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. 

Tăng thêm hương vị cho món ăn: Muối ớt chanh không chỉ là một gia vị chấm mà còn là một phần quan trọng giúp nâng tầm hương vị của món ăn. Nó giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn, tạo nên sự hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. 

Kích thích vị giác: Sự kết hợp giữa muối ớt chanh và các món ăn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Vị cay nhẹ từ ớt, vị chua thanh từ chanh và vị mặn từ muối sẽ kích thích vị giác, khiến bạn không thể ngừng ăn. 

Cách làm muối ớt chanh đơn giản tại nhà 

Nguyên liệu: 

- Ớt tươi: 5-7 quả 

- Chanh: 2-3 quả 

- Muối: 1/2 thìa cà phê 

- Đường: 1 thìa cà phê 

Các bước thực hiện:

- Rửa sạch ớt và chanh. Ớt cắt nhỏ, chanh vắt lấy nước. 

- Trộn đều các nguyên liệu: Cho ớt, muối, đường vào cối, giã nhuyễn. Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. 

- Bảo quản: Muối ớt chanh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong 1-2 tuần. 

Những món ăn ngon như tôm hấp, mực nướng, gà nướng, và rau củ luộc khi kết hợp với muối ớt chanh sẽ trở nên đặc biệt hơn. Muối ớt chanh không chỉ làm tăng hương vị của món ăn mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Hãy thử tự tay làm muối ớt chanh tại nhà và khám phá thêm nhiều món ăn ngon khi kết hợp với loại gia vị này.

Nếu bạn có những món ăn yêu thích khi chấm với muối ớt chanh, đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi. Cùng nhau khám phá và thưởng thức những hương vị tuyệt vời từ muối ớt chanh!

Bạn có thể mua muối ớt chanh chấm hải sản, thịt nướng ngon, chất lượng tại website Thiên Thiên Food hoặc các kênh bán hàng online của công ty:

- Shopee: https://shopee.vn/thienthienfood

- Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/gia-vj-thien-thien-food

- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thien-thien-food 

Nhắc đến Dầu Màu Điều, hẳn ai cũng đã biết đây là loại gia vị dùng tạo màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, nó còn có nhiều công dụng đặc biệt khác mà không phải ai cũng biết. Bài viết này Gia Vị Thiên Thiên Food chia sẻ đến bạn những công dụng, lợi ích của Dầu Màu Điều trong nấu ăn và đời sống hàng ngày. Bạn có thể sẽ bất ngờ với những thông tin sau đây đấy nhé!

I. Giới thiệu về Màu Dầu Điều

Dầu màu điều là một loại dầu được chiết xuất từ hạt điều đỏ (hạt cà ri), tạo ra màu đỏ cam rực rỡ sử dụng trong nấu ăn. Màu Điều không chỉ mang lại màu sắc hấp dẫn cho món ăn, mà còn giữ được hương vị tự nhiên và bổ dưỡng. Đây là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam, mang lại hương vị đặc trưng và màu sắc đẹp mắt.công dụng tuyệt vời của dầu màu điều 

II. Thành phần nguyên liệu tạo nên dầu màu điều 

Dầu màu điều (hay còn gọi là màu dầu Điều) được làm từ 100% hạt điều đỏ tự nhiên, không sử dụng chất phụ gia hay phẩm màu nhân tạo.Các thành phần chính bao gồm: 

•  Hạt điều đỏ: Chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo không bão hòa, vitamin E, K, và các khoáng chất như kẽm, magie.
•  Dầu thực vật: Được sử dụng để chiết xuất dầu màu điều, giúp bảo quản và duy trì chất lượng sản phẩm. 

Dầu điều màu không chỉ được đầu bếp Việt sử dụng, mà với công dụng tự nhiên của loại hạt điều đỏ, sản phẩm dầu màu điều từ lâu đã được sử dụng làm chất phụ gia phổ biến trên toàn thế giới.

III. Công dụng của Dầu Màu Điều trong đời sống:

1. Dùng tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn 

Một trong những công dụng nổi bật nhất của dầu màu điều là tạo màu sắc đẹp mắt cho các món ăn. Chỉ cần một lượng nhỏ dầu màu điều đậm đặc, bạn đã có thể biến các món ăn trở nên hấp dẫn hơn với màu đỏ cam rực rỡ. Điều này đặc biệt hữu ích cho các món ăn truyền thống của ẩm thực Việt như bún bò Huế, bún riêu, cà ri, hay các món kho, món xào. 

Bên cạnh đó, với công dụng tạo màu sắc tự nhiên, nó còn được sử dụng trong chế biến thực phẩm như: bơ, pho mát, bánh nướng, xúc xích…

2. Lợi ích đối với sức khỏe của dầu điều đỏ

Dầu màu điều chứa nhiều dưỡng chất quý giá từ hạt điều đỏ, bao gồm các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.Một số lợi ích về sức khỏe từ dầu hạt điều đỏ: 

– Hạt màu điều là nguồn hợp chất tocotrienol tinh khiết, là những chất chống oxy hóa có cấu trúc và chức năng tương tự như vitamin E. Vì vậy khi sử dụng dầu màu điều trong các món ăn có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa da. 

– Trong quả điều màu đỏ có chất xơ giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa rất tốt. 

– Hạt điều đỏ còn có công dụng trong việc giúp làm dịu các cơn đau, giảm các triệu chứng ợ chua, ợ hơi khó chịu của chứng đau dạ dày.

Vì thế, sử dụng dầu màu điều trong nấu ăn không chỉ giúp món ăn ngon miệng hơn mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình. 

3. Tác dụng làm đẹp da 

Hạt điều đỏ chứa lượng beta-caroten cao, cùng với hợp chất tocotrienol, là những thành phần có tác dụng chống oxy hóa. Do đó, hạt điều đỏ thường được dùng trong công nghệ sản xuất mỹ phẩm nuôi dưỡng da, giúp da trở nên mềm mại và khỏe mạnh.Làm màu nhuộm tự nhiên:ít ai biết rằng hạt màu điều còn được dùng trong các ngành thực phẩm, may mặc, mỹ phẩm, làm son môi để tạo nên những màu sắc vừa đẹp mắt vừa an toàn cho người dùng 

Cách sử dụng Dầu Màu Điều tạo màu món ăn 

Dầu màu điều có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đây là một vài cách sử dụng phổ biến loại gia vị tạo màu này: 

- Nấu Bún riêu, Bún bò Huế, Cà ri: Dầu màu điều là thành phần không thể thiếu để tạo màu sắc đặc trưng cho nước dùng của món bún riêu, bún bò Huế và làm cho món Cà ri của bạn hấp dẫn, bắt mắt, kích thích vị giác hơn. 

- Dùng nấu các món xào, kho: Sử dụng dầu màu điều để xào rau, thịt hoặc kho cá, thịt, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. 

- Món nướng: Trộn dầu màu điều vào nước ướp để tăng hương vị và màu sắc cho các món nướng như gà, heo, bò. 

- Dùng làm khô bò, khô gà: ngoài các gia vị đặc trưng, làm món khô gà, khô bò bạn đừng quên thêm vào vài giọt màu dầu điều để tăng cường màu sắc từng miếng thịt.dầu màu điều dùng nấu món gìdầu màu điều giúp món ăn có màu đẹp hấp dẫn dầu màu điều dùng làm gìcông dụng của dầu màu điều trong nấu ăncách sử dụng dầu màu điều 

Với những công dụng tuyệt vời và cách sử dụng đa dạng của Dầu Màu Điều được chúng tôi chia sẻ trên dây, hy vọng bạn đã biết thêm thông tin hữu ích về dòng sản phẩm gia vị nấu ướp này. 

Nếu bạn thường nấu ăn và muốn tạo nên những món ăn có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, đừng quên sử dụng dầu màu điều để mang lại sự ngon miệng mà còn bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình nhé. 

Đặt mua dầu màu điều, gia vị hoàn chỉnh Thiên Thiên Food ngay hôm nay giúp bạn nấu ăn dễ dàng, nhanh chóng, đảm bảo chất lượng bữa ăn mỗi ngày. 

*** Nguồn bài viết: https://thienthienfood.com

Muối ớt chanh Nha Trang là một loại muối chấm hải sản trứ danh được rất nhiều người yêu thích. Với hương vị chua ngọt hòa quyện, sốt chanh ớt không chỉ làm gia tăng hương vị thơm ngon của các món hải sản, mà còn được dùng làm sốt chấm thịt nướng, rau củ và thịt gà hấp, luộc. Nhiều người còn ngại khi sử dụng muối ớt chanh, gia vị hoàn chỉnh bán trên thị trường vì sợ không đảm bảo được chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng Gia vị Thiên Thiên Food tìm hiểu quy trình sản xuất muối ớt chanh tại xưởng sản xuất của chúng tôi như thế nào nhé.

4 bước quy trình sản xuất muối chanh ớt Thiên Thiên Food

Để tạo nên những chai Muối chanh ớt thơm ngon, chất lượng, đội ngũ công nhân nhà máy phải thực hiện các công đoạn chế biến, sản xuất khép kín đảm bảo nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một quy trình sản xuất cho ra thành phẩm Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản Thiên Thiên Food gồm 4 bước:

Bước 1: Chọn lọc nguyên liệu tươi sạch

Đây là một công đoạn không kém phần quan trọng mang đến sản phẩm muối chấm chất lượng cho người dùng. Nguyên liệu ớt, chanh được chọn lựa kỹ càng, loại bỏ trái hư, mới đảm bảo mùi vị cũng như màu sắc của sốt ớt chanh.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi các nguyên liệu được chọn lọc, ớt được mang đi rửa sạch và cho qua máy xay nhuyễn cùng với muối.

Chanh tươi rửa sạch để loại bỏ chất bẩn, sau đó được đưa vào máy ép lấy nước cốt chanh.

Bước 3: Khuấy trộn

Đây là công đoạn quan trọng nhất trong quy trình chế biến muối chấm ớt xanh. Các nguyên liệu sau khi được sơ chế ở bước 2 sẽ được cho vào máy khuấy trộn cùng với đường theo một tỉ lệ nhất định và trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện tạo nên vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của muối chấm hải sản, cùng với màu xanh, đỏ bắt mắt từ ớt.

Bước 4: Chiết chai và đóng nắp thành phẩm

Sau khi hỗn hợp muối ớt chanh đã được khuẩy trộn đạt quy định, muối được chiết vào chai, qua dây chuyền đóng nắp chai và dán nhãn bao bì thành phẩm.

Cuối cùng, các chai muối chanh ớt được đóng gói theo các quy cách: chai 130g / 250g, 6 chai/lốc, thùng 24 - 72 chai tùy từng SKU và lưu kho chờ xuất xưởng đến tay người tiêu dùng.

Mời bạn xem video dây chuyền đóng chai muối ớt xanh Thiên Thiên Food:

Nếu bạn muốn mua muối ớt chanh Thiên Thiên Food tại Hà Nội, HCM hoặc các loại gia vị hoàn chỉnh tiện lợi, chất lượng, uy tín, giá tốt nhất trên toàn quốc hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới:

CÔNG TY TNHH SX TM DV THIÊN THIÊN FOOD 

- Địa chỉ: Tổ 13, Thôn Ngọc Hội, Vĩnh Ngọc, Nha Trang 

- Xưởng sản xuất: 222/67 Lương Định Của, Vĩnh Ngọc, Nha Trang 

- Hotline: 0983.878.408 – 0903.878.408 

- Website: https://thienthienfood.vn | https://thienthienfood.com

- Fanpage: https://www.facebook.com/giavithienthienfood/ 

- Email: giavittf@gmail.com

Dầu màu điều là một gia vị tạo màu được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món ăn. Thông thường, các đầu bếp sẽ mua hạt điều khô rồi về ủ cùng với dầu ăn để tạo nên thành phẩm. Vậy cách làm dầu màu điều đỏ như thế nào? Cùng Thiên Thiên Food tìm hiểu qua bài viết này nhé! 

Cách làm dầu màu điều đỏ, đẹp tại nhà

Rất nhiều món ăn sử dụng dầu màu điều để có màu tươi, đẹp bắt mắt như bún riêu cua, bún bò Huế hay các món thịt để nướng. Cách làm dầu điều siêu đơn giản mà có thành phẩm màu đỏ đậm rất đẹp là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Áp dụng những hướng dẫn làm dầu màu điều dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có kết quả như ý.

Nguyên liệu:

1l dầu ăn

100g hạt điều

Nếu muốn làm một lần nhiều hơn, bạn có thể tăng lượng dầu ăn và hạt điều màu theo tỉ lệ tương đương.

Cách làm dầu điều đơn giản

Rây hạt điều để loại bỏ vụn, bụi dơ. 

Bắc chảo lên bếp. Đun dầu ăn tới mức nóng vừa. Không nên để dầu nóng già. 

Nếu dầu quá nóng có thể chờ cho nguội bớt thì mới cho hạt điều vào. Dầu nóng sẽ màu điều nhạt, điều về màu vàng chứ không về màu đỏ. Do vậy, không để dầu nóng già mới cho hạt điều vào. 

Cho hạt điều đỏ vào chảo dầu nóng, đảo đều điều trong chảo dầu. Chờ dầu nguội là đủ thời gian để hạt điều tiết ra màu đỏ đậm và đẹp. Không nên đậy vung khi dầu đang nóng sẽ bị hấp hơi nước nhỏ ngược lại xuống dầu sẽ làm thời gian bảo quản dầu điều giảm vì trong dầu có nước.

Bước cuối cùng là lọc bỏ hạt điều và đóng chai dùng dần. Bảo quản dầu điều ở nhiệt độ bình thường.

Mẹo nhận biết dầu nóng ở mức vừa để làm màu điều đẹp

Một kinh nghiệm làm dầu điều có màu đỏ đậm, đẹp đó là không được để dầu nóng già mới cho hạt điều vào. Vậy có cách nào nhận biết dầu nóng ở mức vừa? Theo kinh nghiệm của một số đầu bếp thì họ sẽ dùng đũa nấu ăn chấm xuống chảo dầu, khi nhìn thấy dầu sôi lăn tăn nhẹ ở đầu đũa là cho điều vào, tắt bếp. Một cách khác là dùng bàn tay hơ hơ trên mặt xem dầu nóng đủ nhiệt hay chưa mới tắt bếp cho hạt điều.

Trên đây là cách làm dầu màu điều rất đơn giản và nhanh gọn lẹ và bảo quản ở nhiệt độ thường 3 tháng. Các chị em nội trợ và các quán hoàn toàn có thể áp dụng trong quy trình nấu nướng của mình để tiết kiệm thời gian. Sự chỉn chu từ những gia vị trong nấu ăn, đặc biệt là làm các món để như bún bò, bún riêu cua hay các món nướng dù là nhỏ nhất cũng rất quan trọng. Không chỉ cần tâm huyết mà còn là những bí quyết nữa thì món ngon mới ngon và đẹp trong mắt thực khách.

Nếu bạn cần tìm mua dầu màu điều, gia vị hoàn chỉnh tiện lợi, giúp nấu ăn nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Thiên Thiên Food tại:

Website: thienthienfood.vn hoặc thienthienfood.com

Fanpage: https://www.facebook.com/giavithienthienfood/