Muối ớt chanh Nha Trang là một loại muối chấm hải sản trứ danh được rất nhiều người yêu thích. Với hương vị chua ngọt hòa quyện, sốt chanh ớt không chỉ làm gia tăng hương vị thơm ngon của các món hải sản, mà còn được dùng làm sốt chấm thịt nướng, rau củ và thịt gà hấp, luộc. Nhiều người còn ngại khi sử dụng muối ớt chanh, gia vị hoàn chỉnh bán trên thị trường vì sợ không đảm bảo được chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng Gia vị Thiên Thiên Food tìm hiểu quy trình sản xuất muối ớt chanh tại xưởng sản xuất của chúng tôi như thế nào nhé.
4 bước quy trình sản xuất muối chanh ớt Thiên Thiên Food
Để tạo nên những chai Muối chanh ớt thơm ngon, chất lượng, đội ngũ công nhân nhà máy phải thực hiện các công đoạn chế biến, sản xuất khép kín đảm bảo nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một quy trình sản xuất cho ra thành phẩm Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản Thiên Thiên Food gồm 4 bước:
Bước 1: Chọn lọc nguyên liệu tươi sạch
Đây là một công đoạn không kém phần quan trọng mang đến sản phẩm muối chấm chất lượng cho người dùng. Nguyên liệu ớt, chanh được chọn lựa kỹ càng, loại bỏ trái hư, mới đảm bảo mùi vị cũng như màu sắc của sốt ớt chanh.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi các nguyên liệu được chọn lọc, ớt được mang đi rửa sạch và cho qua máy xay nhuyễn cùng với muối.
Chanh tươi rửa sạch để loại bỏ chất bẩn, sau đó được đưa vào máy ép lấy nước cốt chanh.
Bước 3: Khuấy trộn
Đây là công đoạn quan trọng nhất trong quy trình chế biến muối chấm ớt xanh. Các nguyên liệu sau khi được sơ chế ở bước 2 sẽ được cho vào máy khuấy trộn cùng với đường theo một tỉ lệ nhất định và trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện tạo nên vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của muối chấm hải sản, cùng với màu xanh, đỏ bắt mắt từ ớt.
Bước 4: Chiết chai và đóng nắp thành phẩm
Sau khi hỗn hợp muối ớt chanh đã được khuẩy trộn đạt quy định, muối được chiết vào chai, qua dây chuyền đóng nắp chai và dán nhãn bao bì thành phẩm.
Cuối cùng, các chai muối chanh ớt được đóng gói theo các quy cách: chai 130g / 250g, 6 chai/lốc, thùng 24 - 72 chai tùy từng SKU và lưu kho chờ xuất xưởng đến tay người tiêu dùng.
Mời bạn xem video dây chuyền đóng chai muối ớt xanh Thiên Thiên Food:
Nếu bạn muốn mua muối ớt chanh Thiên Thiên Food tại Hà Nội, HCM hoặc các loại gia vị hoàn chỉnh tiện lợi, chất lượng, uy tín, giá tốt nhất trên toàn quốc hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới:
CÔNG TY TNHH SX TM DV THIÊN THIÊN FOOD
- Địa chỉ: Tổ 13, Thôn Ngọc Hội, Vĩnh Ngọc, Nha Trang
- Xưởng sản xuất: 222/67 Lương Định Của, Vĩnh Ngọc, Nha Trang
- Hotline: 0983.878.408 – 0903.878.408
- Website: https://thienthienfood.vn | https://thienthienfood.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/giavithienthienfood/
- Email: giavittf@gmail.com